К содержанию ↓
МАОУ СОШ №18 города Балаково

МАОУ СОШ №18 города Балаково

МАОУ СОШ №18 города Балаково

Экскурсия в "Балаковохлеб"

Экскурсия в "Балаковохлеб"

Опубликовано 26-03-2015

26.03.2015г ученики 6а и 8б классов вместе со своим классным руководителем Котуновой М.Н. посетили предприятие "Балаковохлеб".

На сегодняшний день, пожалуй, нет ни одного жителя нашего города, который не пробовал продукцию данного предприятия.

"Балаковохлеб" - это производство хлеба в Балаково с 1967-го года, прекрасные традиции и высшее качество хлебобулочной продукции. В настоящий момент времени хлебный завод в Балаково входит в список крупнейших хлебобулочных предприятий Саратовской области, главным образом снабжает Балаковский район и город.

Учащиеся познакомились с технологиями производства хлебобулочных изделий.Специалисты ЗАО "Балаковохлеб" используют традиционные технологии хлебопечения опарным способом и на жидких заквасках в сочетании с современными технологиями.Ребята узнали, что процесс приготовления теста и выпечки хлеба довольно продолжителен, так на выпекание батона требуется 6 часов. Но у сотрудников предприятия нет стремления ускорить его применением добавок, потому что только классическим способом можно получить натуральный и полезный хлеб, обладающий богатым изысканным вкусом. Самим ребятам разрешили принять участие в размещении баранок на противень, который потом отправили в печь.

Ассортимент продукции ЗАО "Балаковохлеб" (более 60 наименований) - самый большой среди всех хлебозаводов Саратовской области. Это хлеб и хлебобулочные изделия, слоеные, сдобные, сухарные, бараночные изделия и макаронная продукция.

Итогом экскурсии стала дегустация продукции ЗАО "Балаковохлеб". Экскурсия произвела на ребят неизгладимое впечатление.

 

 

Рейтинг@Mail.ru